Resep cara membuat soto ayam kuah bening enak - Hallo sahabat Kumpulan resep-resep masakan indonesia | ResepMakananIDN, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep cara membuat soto ayam kuah bening enak, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel resep soto, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep cara membuat soto ayam kuah bening enak
link : Resep cara membuat soto ayam kuah bening enak

Resep cara membuat soto ayam kuah bening enak

Resep dan  cara membuat soto ayam kuah bening - Masih pada resep soto, resepmakananidn akan memberikan resep cara membuat soto ayam kuah bening yang rasanya  enak. soto ayam kuah bening  yang banyak digemari dengan rasanya gurih dan enak sangat banyak di Indonesia, jika ingin resep cara membuat soto ayam kuah bening sendiri, langsung saja simak artikel berikut ini.

soto ayam 

Bahan masakan membuat soto kuah bening:

• 1 ekor Ayam ukuran sedang, bersihkan potong jadi 2 bagian
• 2000 ml air

Bahan Pelengkap:

• 200 gram Kol, iris tipis memanjang
• 200 gram tauge, bersihkan siram air panas
• 50 gram soun, rendam air panas
• 3 butir telur, rebus
• 2 buah tomat merah, iris
• bawang goreng, untuk tabur

Bumbu Soto Ayam :

• 1 ruas jari lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang daun bawang, potong-potong ± 1cm
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

• 1½ ruas jari kunyit
• 5 butir kemiri
• 1½ ruas jari jahe
• ½ sendok teh merica
• 3 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam

Sambal (haluskan dan campur rata):

• 3 buah cabai rawit, rebus
• 6 buah cabai merah, rebus
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan cuka

Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening

• Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan api kecil hingga harum baunya
• Rebus ayam dalam panci, tambahkan bumbu soto diatas, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun serai ± 30 menit atau hingga ayam empuk. Angkat ayam, sisihkan
• kuah bening telah jadi, cicipi dan tambahkan garam atau penyedap atau merica bubuk bila kurang pas
• Selanjutnya pisahkan tulangnya dengan bantuan pisau atau garpu, masukkan kembali (bila perlu) tulang ayam ke dalam kuah
• Terakhir masukkan daun bawang dan jangan lupa didihkan lagi kuah sebelum dihidangkan

Saran Penyajian

• Masukkan irisan kol, tauge, soun, tomat, telur dan daging ayam
• siram dengan kuah soto mendidih dan taburkan bawang goreng
• Sajikan bersama irisan jeruk, sambal dan kerupuk

Demikian resep cara membuat soto ayam kuah bening,semoga bermanfaat :)

Demikianlah Artikel Resep cara membuat soto ayam kuah bening enak

Sekianlah artikel Resep cara membuat soto ayam kuah bening enak kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep cara membuat soto ayam kuah bening enak dengan alamat link https://resepmakananidn.blogspot.com/2015/01/resep-cara-membuat-soto-ayam-kuah.html

Tweet